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Vinos, viñedos y mucho más
¿Qué hacer con el vino que sobra?
A veces, por extrañas circunstancias a la gente le sobra vino en botellas ya abiertas, vino que ya no piensa consumir, hay varias cosas que se pueden hacer con él: Prepara cubitos. Vaciar el vino sobrante en charolas para hielo te da oportunidad de conservarlo hasta que una receta de coctel o de cocina te lo pidan. Dale sabor a la comida con una maceración. El vino sobrante puede utilizarse...
Cuaresma y Vinos
Comienza Cuaresma y vuelven a la mesa platillos típicos de esta temporada, disfrútalos acompañados del vino correcto con estas sugerencias: -Bacalao a la Vizcaína. Para un maridaje tradicional te sugerimos un Rioja clásico, bajo en tanino por su crianza en barrica, pero que sea barrica vieja para que el aporte de madera no sea demasiado. Prueba con el Monte Real Crianza, un vino pulido en el que conviven armoniosamente acidez...
Comfort Food y Vinos
Hoy más que nunca, el vino es un acompañante habitual de los alimentos. No es necesario tener un evento especial o una cena fastuosa para decidir abrir una botella de vino. Aquí te damos algunas ideas para acompañar esa comida sencilla y reconfortante con un vino que maride bien, a veces no estamos con antojo de otra cosa que vino. -Acompaña el crujiente pollo frito con un vino blanco de...
